Vuoi approfondire la tua passione per il vino?
Un universo sensoriale ti aspetta… Scoprilo con il nuovo corso di degustazione!
Questo corso è inteso come un’introduzione alle tecniche di degustazione con un approccio estetico all’analisi del vino attraverso i sensi. Ciò significa che come è possibile leggere un’opera d’arte, si può leggere anche un vino, ponendosi delle domande che portano ad una maggiore consapevolezza ed una maggiore sensibilità.
Il corso è diviso in 10 incontri che comprendono le fasi della degustazione, i diversi processi di vinificazione, l’evoluzione del vino e l’abbinamento con il cibo. Con l’aiuto di infografiche e immagini, tutti i sensi saranno coinvolti nello scoprire i diversi componenti del vino e le caratteristiche organolettiche corrispondenti. In ogni lezione ci sarà l’occasione di mettere in pratica nuove conoscenze e confrontarsi con gli altri con una degustazione guidata da un sommelier.
A partire dal 10 marzo, gli incontri saranno ogni giovedì sera alle 20.
Per maggiori informazioni: vinthropology@gmail.com
Vinthropology 