L’Universo Sensoriale del Vino – Corso di Degustazione

Vuoi approfondire la tua passione per il vino?

Un universo sensoriale ti aspetta… Scoprilo con il nuovo corso di degustazione!

Questo corso è inteso come un’introduzione alle tecniche di degustazione con un approccio estetico all’analisi del vino attraverso i sensi. Ciò significa che come è possibile leggere un’opera d’arte, si può leggere anche un vino, ponendosi delle domande che portano ad una maggiore consapevolezza ed una maggiore sensibilità.

Il corso è diviso in 10 incontri che comprendono le fasi della degustazione, i diversi processi di vinificazione, l’evoluzione del vino e l’abbinamento con il cibo. Con l’aiuto di infografiche e immagini, tutti i sensi saranno coinvolti nello scoprire i diversi componenti del vino e le caratteristiche organolettiche corrispondenti. In ogni lezione ci sarà l’occasione di mettere in pratica nuove conoscenze e confrontarsi con gli altri con una degustazione guidata da un sommelier.

A partire dal 10 marzo, gli incontri saranno ogni giovedì sera alle 20.

Per maggiori informazioni: vinthropology@gmail.com

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